菜の花のキンパ

お野菜の彩りも鮮やかな、韓国ののり巻き「キンパ」。 ごま油の香ばしい香りに卵焼きの優しい味がよく合います。 菜の花や...

そぼろ丼

大人も子どもも大好きな甘辛なそぼろ。ご飯がすすみます。 そぼろはお豆腐、鶏、豚、牛、お好みで。 ニンニクを加えて...

プーリア風　ブロッコリーのパスタ

ブロッコリーをソースにした、イタリア・プーリア地方の伝統的なパスタ。 さっぱりした味わいで、アンチョビの塩っけもブロッ...

にんじんリゾット

2種類のチーズをつかってコクのあるリゾットに。 仕上げに黒こしょう、パセリをかけて、にんじんの甘みにアクセントをつ...

しろ菜と豚バラのたっぷり味噌ラーメン

優しい味わいのしろ菜は、ラーメンの具材にもぴったり。 さっと炒めて、シャキッとした食感も楽しんで。 ◆材料 ...

ごちそうごぼうカレー

厚く切ったごぼうがごろごろ、存在感ばつぐん！ カレーとごぼうの味わい、意外なほど合うんですよ。 ◆材料（2人...

おかわかめのジェノベーゼパスタ

おかわかめをジェノベーゼソースに。 おかわかめはねばりがあるので、パスタによくからみます。 ◆材料 (2人分...

夏野菜と豚肉のごま油そうめん

彩り鮮やかで見た目からも元気をもらえる夏野菜たち。 そうめんにたっぷりのせていただきましょう。 つるむらさきの少...

セロリたっぷりのキーマカレー

セロリが苦手という方でも大丈夫。夏にぴったりのキーマカレーをおすすめします。 ◆材料 玉ねぎ　1/2個 ...

お野菜たっぷりのプーパッポンカリー

タイ料理でおなじみ、マイルドな味のシーフードカレー。お野菜たっぷりで作ってみましょう。 ◆材料 玉ねぎ　1/...

春の彩りわんぱくサンド

　春がやってきましたね。暖かくなり、ピクニックでもしたいところですが、今はそうもいかない……。せめてサンドイッチで気...

アレッタのお醤油ペペロンチーノ

甘みとほろ苦さが特徴のアレッタを、焦がし醤油の和風の味わいでいただきます。 材料 アレッタ　150g ショートパス...