乾燥ごぼうの炊き込みごはん

こんにちは、ながおです。今日の京都は小雪の降るとても寒い1日でした。暖かい春が待ち遠しいです。先日のバレンタインはいかが...

きのこハンバーグ

おひさしぶりです、みやしたです！ ひと月半のウガンダ出張から一時帰国しています。あれ、一時…？そうなんです、ごまの生育が...

恵方巻き

こんにちは、ながおです。2月に入りましたね。恵方巻き、いわし、豆、食べましたか～？坂ノ途中soilでは節分にちなんで2月...

コリアンダー入りエスニックスープ

こんにちは、ながおです。お昼ごはんは身体が温まるピリ辛のエスニックスープにしました。　　セロリ、ねぎ、大根、しいたけを食...

ビーツ

こんにちは、ながおです。京都の今朝の冷え込みはこの冬一番っていうくらい寒かったですね。みなさまはいかがお過ごしでしょうか...

お好み焼き

こんばんは、ながおです。店頭にりっぱなキャベツが並んでいるのを見て「お好み焼きが食べたい!!!!」と思うのはやはり関西人...

かに雑炊

こんにちは、ながおです。今日はなんとオフィスに頂き物のかにがある！！！何を作ろうかさんざん悩んだあげく「かに雑炊」にしま...

だいこんもち

こんばんは、ながおです。京都も寒いです！交通機関にも乱れがあるようなので外出には余裕を持ってお出かけくださいね。相棒のみ...

根菜カレー

こんにちは！みやしたです。 実は、出張先のウガンダから更新しております。ウガンダごまプロジェクトのお仕事で、2月までこち...

かぼちゃと小豆の煮物　いとこ煮

こんにちは、長尾です。今日から三連休！お正月休みの疲れが取れてない方は、ほっと一息できそうですね。坂ノ途中では通常通り忙...

小松菜と生麩の炒めもの

こんにちは。長尾です！新年初のまかないブログになりました。今年もよろしくおねがいいたします！お正月モードがぬけて、そろそ...

にんにくオイルと菊菜ジェノベーゼソース

こんにちは、みやしたです。 今日は保存食のご紹介です。 まずは、にんにくオイル。 なんのことはない、にんにくをひたすら...