お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
坂ノ途中のまかないスタッフによる、野菜料理が楽しくなる素材を活かしたレシピ。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
2012/02/08
菜の花
  この時期にも、菜の花があるんですね!  寒咲花菜(かんざきはな...
2012/02/03
京のとろとろ湯葉鍋セット
  寒い時に、お鍋はほんとにうれしい。  山田製油さんから出ている...
2012/01/31
サラダカブと小松菜の豆乳グラタン
 子供の誕生日会の時に作って、好評だった、豆乳のグラタン。  しか...
2012/01/24
ベジ生はるまき
    今日は、簡単、生はるまきでまかないです。        ...
2012/01/23
白菜と豚肉の蒸し煮
 ささっと、白菜と豚肉を蒸し煮にして、おろしポン酢でいた...
2012/01/11
菜飯
大根の葉っぱをたくさーーーんもらいました。これは、ご飯に混ぜて菜飯...
2012/01/10
はるか
新年が明けて、もう10日もたってしまいました・・・。ごあいさつが遅...
2011/12/30
大掃除とか忘年会とか
今年も残り、わずか。というか、1日とちょっと・・・。年内に、社内も...
2011/12/12
ホットレモン
こんな寒い日には、レモンをしぼって、ホットレモンにしましょう!風邪...
2011/12/08
めっちゃ野菜いっぱいカレー
まかないに、パスタ多くない!?との指摘をついに受けてしまいましたー...
2011/11/29
食後のデザートに柿。   調べてみると、柿には、いろいろな効能...
2011/11/27
胡麻ドレッシング
 ミキサーで混ぜるだけの、簡単ドレッシングを紹介しますー。 普段か...
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坂ノ途中について 「100年先もつづく、農業を。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さな農業に取り組む人を増やし、そして持続可能な社会につなげていきたいと考えています。 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた野菜やくだものをはじめ、環境に配慮してつくられたコーヒーや調味料などの加工品を扱っています 「坂ノ途中の編集室」では、私たちが日々考えていることやみなさんにお伝えしたいこと、お野菜をつかったレシピなどをほぼ毎日配信しています。 ショップロゴ
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