もう1品欲しいときの大根レシピ。
切って炒めて、甘辛いタレを煮からめるだけ。
お酒のおつまみやごはんのおともにぴったり！
れんこんやごぼう、きのこなどを足しても美味しいですよ。
♦︎材料（2人分）
大根 150g
たまねぎ 1/4個
青ねぎ 適量
サラダ油 大さじ1/2
合わせ調味料
おろししょうが 小さじ1
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
♦︎つくり方
1）合わせ調味料の材料をすべて混ぜあわせておきます。
2）大根は7mm幅の厚さに切り、いちょう切りにします。たまねぎは薄切りにします。
3）フライパンにサラダ油を入れて熱し、大根、たまねぎを入れて5分ほど炒めます。大根が柔らかくなったら合わせ調味料を加え、水分が飛ぶまで煮絡めます。器に盛り、青ねぎを散らします。
♦レシピ考案者
坂ノ途中アンバサダー @kobachi_hiroka
「小鉢料理家」として、インスタグラムで旬のお野菜のレシピを発信されています。野菜の調理のコツや栄養素、切り方など、保存したくなる情報がたくさん！ ぜひチェックしてみてくださいね。
※こちらは坂ノ途中アンバサダーの方から寄せられたレシピです
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