野菜のはじっこドレッシング

坂ノ途中の「まかない」定番の いろいろな野菜の「はじっこ」を使って作るドレッシングのご紹介です♪ ◆野菜のはじっ...

いとしのはくさい菜／はくさい菜とネギの生姜和え

はくさい菜が好きです。 ふわふわ、ひらひらとした淡いグリーンの葉。透き通るように白く、すっと伸びた茎。そして、主張しす...

今週のレシピ：マコモダケとパプリカのマリネ、金時草のおひたし

今週のピックアップ野菜：マコモダケを使ったレシピです。 「どうやって食べたらいいの？」とお問い合わせをいただくことの多...

坂ノ途中だより　8/2-8/8

こんにちは、くらたです。夏まっさかりですね。 駅まであるく道に、夏の花が次々に咲いています(先週触れたヒマワリは、大輪...