しろ菜とえびのあんかけ炒飯

シンプルな卵炒飯に、しろ菜たっぷりのあんをかけましょう。 とろりと温かく、お腹も心も満たしてくれます。 えびの代...

チンゲン菜の中華粥

じっくりと炊くお粥は、身体に滲みこむ美味しさ。 しょうがや鶏むね肉と一緒に炊くので、 さっぱりとしていながらもコクが...

きくいもの唐揚げ

きくいもをお子さまの大好きな唐揚げに。 揚げる時間によって、カリッ、ねっとり、と食感が変わり楽しいです！ ◆...

キャベツと手羽先の中華煮

くたっとなるまで煮たキャベツはほんのり優しい甘さ。 たれが染み込んでいるので、ごはんにのせて食べても。 ◆材...

大根のかき揚げ

大根は煮物やサラダが定番ですが、かき揚げにしても美味しいんです！ ホクホクとした大根の甘みが楽しめます。 ♦...

大根のしょうが焼き

もう1品欲しいときの大根レシピ。 切って炒めて、甘辛いタレを煮からめるだけ。お酒のおつまみやごはんのおともにぴったり！...

おろし大根の薬味サラダ

大根と塩麹のほんのりとした甘みに、サクサクとした天かすの食感。 白ごはんにのせても美味しいんです。塩麹がない場合は...

青ねぎと油揚げの香味油和え

青ねぎはどんなふうにしても美味しいけれど、とっておきの組み合わせを見つけました。 材料 青ねぎ（葉ねぎ、九条ねぎなど...

酸辣湯鍋

酸味のきいたさっぱりしたお鍋です。 ラー油、こしょう、パクチーをたっぷり入れていただきます。 かにのほぐし身や溶き卵...

レタスの生姜焼き風

生でサラダ、というイメージのレタス。 しっかり焼くと香ばしく、また違った美味しさがあります。しょうがたっぷりのタレで、...

しろ菜と豚バラのたっぷり味噌ラーメン

優しい味わいのしろ菜は、ラーメンの具材にもぴったり。 さっと炒めて、シャキッとした食感も楽しんで。 ◆材料 ...

新しょうがの紅しょうが

新しょうがは、みずみずしくて辛みが少なく、柔らかいのが特徴です。 自家製の紅しょうがをつくってみましょう。 ちらし寿...