キャベツとクミンポークのサンド

クミンが香るポークに、にんじん、じゃがいも、キャベツそれぞれの味が重なり、食べごたえ十分です。 ...

絹さやと新玉ねぎのたまご炒め

絹さやと新玉ねぎのやわらかな食感を楽しみましょう。 お弁当の彩りにもおすすめです。 ...

にんにくの芽のポテトサラダ

いろいろなバリエーションのあるポテトサラダ。 今回は香りのよいにんにくの芽を使います。 じゃがいもの素朴な甘さ、ベー...

もちもちたけのこご飯

たけのこのシーズン、一度はつくりたいたけのこごはん。 おにぎりにして、ピクニックに持っていくのもおすすめです。 材料...

新じゃがいものアンチョビバター

みずみずしい新じゃがいもをたっぷり食べましょう。 いつものポテトサラダにアンチョビを加えると、お酒に合う大人の味になり...

セロリの混ぜご飯

爽やかな香りを楽しめるごはん。 セロリはシャキッとした食感が残るよう、さっと炒めます。 彩りが綺麗なのでお弁当に詰め...

セロリとしらすのバター炒め

セロリのほろ苦さとバターのコクがぴったり。 くるみで食感や香ばしさをプラスしています。 ほどよい塩気がごはんにもよく...

チョコとナッツの米粉クッキー

米粉を使った、さっくりとした食感のクッキー。 ココアやドライフルーツを入れたり、 カシューナッツをグラノーラにかえた...

きくな（春菊）と切り干し大根の梅和え

  香りの良いきくな（春菜）は、鍋やごま和えなど冬に大活躍する野菜。今回は梅干しと合わせ、ご飯によく合う副菜...

ニラメンチカツ

一口ほおばるとニラの風味が広がります。 疲れた日に食べると、元気がもりもりわいてきますよ。 材料（2人分） ニラ　...

セロリのくるみ和え

セロリのほろ苦さとくるみの香ばしさが絶妙な一皿。 和食、洋食、どちらも合います。 余りがちなセロリの葉も使えるのが嬉...

きくな（春菊）の炊き込みごはん

和食に合うイメージがあるきくな。今回は、洋風の炊き込みごはんにしました。しっかり利かせたにんにく、たっぷり入れたパルメザ...