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SUMMER SALE 
ズッキーニとひじきのごまマヨサラダ
生で食べても美味しいズッキーニ。 塩もみをして食べやすく、けれどシャキシャキ感は残しました。 枝豆やにんじんを足して...
おかひじきと赤玉ねぎのレモンマリネ
シャキシャキとした食感が特徴のおかひじき。 レモンマリネでさっぱりと楽しみましょう。ささっとつくれるので、あと1品...
モロヘイヤときゅうりのタイ風卵焼き
夏野菜のモロヘイヤときゅうりをたくさん使った卵焼きは、メイン料理になる一品。お好みでスイートチリソースを付けるとエス...
トマトとなすの焼きさばサンド
本場トルコのさばサンドは、焼いたさばをそのまま挟むことが多いようですが、今回のレシピはさばをほぐして使うのがポイント...
タンザニアのチンパンジーコーヒー｜産地を旅するコーヒー定期便
『なかなか出会えない珍しいコーヒー』 今月のコーヒーのテーマ vol.3（2021年1月）より タンザニア西部、タン...
おうちで夏休みを楽しむ、おすすめ商品のご紹介
おうちで充実した時間を過ごせる、夏休みにおすすめのアイテムをご紹介します。 お菓子づくり：カカオ豆から手作りチ...
焼きなすとトマトのぶっかけそうめん
夏の定番そうめんを、ナンプラーやレモン汁を使って東南アジア風に。 今回は焼きなすとトマトをトッピングしました。 ...
SDGsを考える│成長のあとの成長
vol.17 1 SDGsという言葉はずいぶんと社会に浸透したようです。Sustainable Developmen...
水菜とニラのパッタイ
野菜をたくさん食べられる、タイの焼きそば・パッタイを作ります。本場では甘酸っぱい木の実、タマリンドのペーストを入れますが...
小豆とジンジャーの豆花（トウファ）
台湾で食べた豆花（トウファ）が恋しい…。 坂ノ途中のジンジャーシロップをつかって、家であの味を再現してみました。 材...
夏のはじまり、緑の野菜をさっぱりと。
vol.2 「ご飯がすすむ、旬のお野菜を使った献立ってどんなものだろう？」 和食レシピサイト『白ごはん.com』の料...
梅干しでさっぱり！玉ねぎとらっきょうの冷やし玄米麺
疲れた日にもぱっとつくって、つるんと食べられる麺レシピ。 梅の酸味が気分をすっきりとさせてくれます。梅干しをくずし、ザ...
