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ジャーマンポテト

新じゃがいもは皮つきのまま香ばしく焼いて味わいましょう。クリームチーズをからめたコクのある一品です。 材料(2人分) ...

春キャベツとお揚げの炊いたん

やわらかな春キャベツは、お揚げと相性ぴったり。だしが染みたほっとする味わいです。 材料(2人分) 春キャベツ 250...

スナップエンドウと卵のスープ

スナップエンドウの香りが、春を感じさせてくれるスープ。「リーフレタスとにんじんラペ、鶏ハムのサンドイッチ」でつくる鶏ハム...

リーフレタスとにんじんラペ、鶏ハムのサンドイッチ

のんびりと過ごす休日のランチに、サンドイッチを。鶏ハムを前日に仕込んでおけば、手軽につくれます。リーフレタスとにんじんラ...

春キャベツのメンチカツ

玉ねぎの代わりに、旬の春キャベツをたっぷりタネに使ったメンチカツ。揚げ物の脇にはキャベツの千切りが定番ですから、相性の良...

ひらきなめことほうれん草のお浸し

なめこのつるんとした食感、ほうれん草の甘みを味わいましょう。しょうゆとかつお節でさっと和えるだけの、手軽なお浸しです。 ...

揚げじゃがキーマカレー

ホクホク感を味わうため、新じゃがいもは皮ごと香ばしく揚げ焼きに。 市販のルゥを使わずにつくる、お野菜たっぷりの濃厚なキ...

にんじんラペサラダ

春にんじんを味わうサラダ。ドレッシングの甘みづけには、柑橘のピールやマーマレードを。柑橘のほろ苦さで、春らしい味に仕上が...

定期宅配ユーザーが選ぶ、お気に入り野菜大賞2024

いつも坂ノ途中をご利用いただき、ありがとうございます。 「お野菜セット・定期宅配」をご利用中のお客さまは、Online...

お野菜定期便|お客さまのお声vol.05

こんにちは、坂ノ途中の黒田です。 坂ノ途中では、その時期の旬のお野菜をセットにしてお届けしていますが、「おまかせのセッ...

あんこ(つぶあん)にも使える、ゆで小豆のつくり方

ふっくらと仕上がる小豆の茹で方、そして甘みを加えた、あんこ(つぶあん)やぜんざいのレシピをご紹介します。 ゆで小豆 ...

彩りだいこんのひらひらサラダ

カラフルなだいこんを活かした華やかなサラダ。だいこんのさわやかな味わいにハムの塩味がよく合って、お箸がすすみます。 季...

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