お茶、はじまります。海ノ向こうコーヒーのお茶物語

10月の初め。横から吹きつける海風に肌寒さを感じながら、わたしはいつもとは違った気持ちで東京ビックサイトに向かいました。...

ネパールのつぼみプロジェクト | STORY（2）2022年の輸入に向けた産地の動き

こんにちは！ 海ノ向こうコーヒーで輸入・焙煎を担当している舛田菜緒です。 ネパール・カブレ郡の山間地域で、自然や暮ら...

ネパールのつぼみプロジェクト | STORY（0）ネパールとの出会いからコーヒーづくりが始まるまで

こんにちは、海ノ向こうコーヒーで輸入・焙煎を担当している舛田菜緒です。 2021年から販売を開始した『ネパールのつぼみ...

ネパールのつぼみプロジェクト | STORY（1）2021年のふり返りと2022年の取り組み

こんにちは、海ノ向こうコーヒーで輸入・焙煎を担当している舛田菜緒です。 2021年、海ノ向こうコーヒーが扱う産地に新し...

雲南の桃源郷コーヒー ｜偶然から生まれた個性的な味わい

中国の内陸部、雲南のコーヒーの特徴は、なんといってもその独特な香り。実はこの個性は、ある偶然から生まれました。 ※今月...

「アマゾン屋になりたい 」アマモス・アマゾン 武田さんに聞いた、産地に還元するチョコレート産業の原点

2022年1月から坂ノ途中のOnline Shopで取り扱いがはじまった〈アマモス・アマゾン〉のチョコレート Na’...

ミャンマーのコーヒーを飲んで、産地を応援したい

2021年2月1日、世界中がコロナの影響で大変な時期を迎えている最中に、ミャンマーで起きたクーデター。この知らせが飛び込...

カスカラってどんなもの？

坂ノ途中ではカスカラシロップという「カスカラ」を使った商品を販売しています。 このカスカラ、どんなものか想像できますか...

イエメンから海を渡って

坂ノ途中のコーヒー事業「海ノ向こうコーヒー」は、もうすぐイエメンのコーヒーのお届けを開始します。 イエメンは、中東のア...

海の向こう側から

こんにちは。皆さまは坂ノ途中がコーヒー事業を手がけていることをご存知ですか？ スタッフがアジアの産地に入り、生産者さん...