味付けは練乳とお塩だけ、素朴な美味しさのサラダです。
練乳を加えることでこっくりとした甘さに仕上げます。
お好みで砕いたアーモンドやピーナッツを加えても。

◆材料（３人分）
かぼちゃ　400g（正味）
練乳　大さじ２
塩　ひとつまみ

◆つくり方
1）　かぼちゃは種とワタを除いて皮をそぎ落とし、3～4cm角に切ります。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで8分加熱します。

2） 　柔らかくなったらフォークでつぶし、練乳を加えて混ぜ合わせます。

3）　 塩を入れ、味を調えます。


◆レシピ考案
坂ノ途中アンバサダー @tamicogram さん
インスタグラムでもお野菜たっぷり、彩りもきれいなお料理を投稿されているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

※こちらは坂ノ途中アンバサダーの方から寄せられたレシピです


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