こんばんは、ながおです！
6月も残りわずかになりましたね～。
ちいさな八百屋坂ノ途中soilでは、毎月「ふるまいsoil」と題して、おいしいお野菜をお味見いただきたくイベントを開催しています。今月は6/29（土）、メニューは旬のじゃがいもを使ったカラフルポテトサラダ！
まかないで作ってみました！写真右下にあるのが「カラフルポテトサラダ」です。いろいろなじゃがいも、にんじん、きゅうりを使ってカラフルに仕上げます。まかないなので、ささっと作ろうといろいろなじゃがいもたちを全部一緒に茹でたのですが、じゃがいもによって茹で上がりのタイミングが違う！崩れてしまったじゃがいもも美味しいのですが、当日はもう少しきれいな仕上がりになる様にしなきゃ。
マヨネーズは使わないので小さなお子様にも安心して食べてもらえるかなと思います◎
ぜひ食べにきてください～！
