こんにちは、みやしたです！
わらびが出はじめました！いただきもののもち米もあったので、山菜おこわに。やわらかくあまい春キャベツを入れたかき玉汁と相性ばっちりです。
今日も、素敵なお箸で。
和歌山から生のにんにくが届きましたよ～。乾燥を経たにんにくに比べて心もちフレッシュな、くせのない香りがします。オイルに香りをうつしてドレッシング代わりに。
切干だいこんと大和真菜の煮びたし。
今日も、ごちそうさまでした！
春キャベツのかき玉汁
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坂ノ途中について
「100年先もつづく、農業を。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さな農業に取り組む人を増やし、そして持続可能な社会につなげていきたいと考えています。
化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた野菜やくだものをはじめ、環境に配慮してつくられたコーヒーや調味料などの加工品を扱っています
「坂ノ途中の編集室」では、私たちが日々考えていることやみなさんにお伝えしたいこと、お野菜をつかったレシピなどをほぼ毎日配信しています。
