今日の主役はお箸

こんにちは、みやしたです。

唐突ですが、今日のまかないの主役はお箸です。

京都で若手の職人さんを中心に工芸界を盛り上げる活動をされているNPO法人京都匠塾の高橋さんから手作りのお箸を買わせていただいて、今日初めて使ったのでした。

メニューは、キクナとごまの混ぜごはん、大和真菜としいたけのおひたし、かぶの浅漬け。おみそ汁はクレソンと新たまねぎ。おなじみ冨田ただすけさんのレシピで。

ていねいに作られたお箸はやはり使い心地がよくて、いつもに増してごはんがおいしく感じました。作ってくれる人のことや、ものの来し方を思いながら接するとより楽しめるのは、お野菜も工芸品も同じですね。これからも大切に使いたいと思います。

今日も、ごちそうさまでした！