お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
坂ノ途中のまかないスタッフによる、野菜料理が楽しくなる素材を活かしたレシピ。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
2014/05/27
ハチクのソテー
こんにちは、ながおです。 この時期にしかとれない「ハチク」が登場!...
2014/05/22
あやめ雪小かぶと青パパイヤのパスタ
こんにちは、ながおです。 以前漬けてもらったラディッシュが大活躍で...
2014/05/20
にんじんと大豆の炊き込みごはん
こんにちは、ながおです! 今日も野菜たっぷりのまかないです。 に...
2014/05/17
漬ける食べかた
浅漬けやぬか漬けだけじゃない!「漬けレシピ」をご紹介します。 ...
2014/05/14
春キャベツのかき玉汁
こんにちは、みやしたです! わらびが出はじめました!いただき...
2014/05/11
今年も初夏は豆ごはん
でん。 ででん! 今年もこの季節がやってきました! ...
2014/05/08
らっきょう
…と、新オフィスの窓からの景色。いい天気です。 ...
2014/05/06
今日の主役はお箸
こんにちは、みやしたです。 唐突ですが、今日のまかないの主役はお箸...
2014/05/01
新たまねぎの炊き込みごはん
こんにちは、みやしたです。 引っ越しから2週間、新オフィスにもだい...
2014/04/26
ヤーコンのピクルス
…越しに、新オフィスをちょっとだけ公開。 ...
2014/04/22
春キャベツいろいろ
こんにちは!ながおです。 先週、新オフィスに引っ越しをしました! ...
2014/04/19
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坂ノ途中について 「100年先もつづく、農業を。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さな農業に取り組む人を増やし、そして持続可能な社会につなげていきたいと考えています。 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた野菜やくだものをはじめ、環境に配慮してつくられたコーヒーや調味料などの加工品を扱っています 「坂ノ途中の編集室」では、私たちが日々考えていることやみなさんにお伝えしたいこと、お野菜をつかったレシピなどをほぼ毎日配信しています。 ショップロゴ
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