今週は、「じゃがいも＆かぼちゃもち」のレシピをご紹介。

やさしい甘みともちもち食感で、ほっこりおやつタイムに。

 

じゃがいも＆かぼちゃもち

 

 

1）じゃがいも、かぼちゃは柔らかくなるまで蒸かすかゆでる。

2）皮をむき、熱いうちにつぶしてなめらかにする。

3）それぞれ100g(正味)に対して片栗粉5g、薄力粉5g、塩少々 を加え、

      粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

4）好みの大きさに丸め、ナッツをのせる。

5）フライパンに油をひき、焼き色がつくまで弱火で両面を焼く。

　  火を止めてバターを少量加え、余熱で溶かしながら全体にからませる。

 

＼出来上がり！／

 

冷めても固くなりにくいので、お弁当の1品にもぴったりですよ！

ぜひお試しください。

 

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