こんにちは、広報くらたです。
今週は、さっと茹でるとわかめのようなぬめりが出る葉野菜、おかわかめを使ったレシピをご紹介します。
ぱぱっと作れてするするっと食べられるので、夏バテ気味の時にもおすすめですよ。

作り方

1）おかわかめをさっと塩茹でする。

2）包丁で細かく叩く。

3）ごはんの上に辛子を入れずに味付けした納豆を乗せ、上におかわかめをたっぷり乗せる。
※味付けはお好みで。ただ「からし」「生卵」は入れないのがおすすめです。

4）仕上げに七味唐辛子をかけてできあがり。

ポイント

納豆にネギを加える要領で、茹でて叩いたおかわかめをたっぷり加えてください。
七味唐辛子の爽やかな辛味が、おかわかめのマイルドで土っぽい香りとよく合いますよ。

 

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