お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
坂ノ途中のまかないスタッフによる、野菜料理が楽しくなる素材を活かしたレシピ。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
2021/05/14
ミニトマトのサルサ
パクチーの香りたっぷりのサルサソースです。 タコス、グリルし...
2021/05/12
梅の赤じそ漬け・赤梅酢
梅の赤じそ漬けは、見た目が色あざやかで、赤梅酢をたっぷり含みジ...
2021/05/12
梅干し
お弁当やおにぎり、日々のお料理に、彩りをそえる梅干し。 梅の...
2021/05/12
白梅干し
やさしい紅色の白梅干し。 自家製の梅干しは、どこか落ち着く味...
2021/05/12
梅の塩漬け・白梅酢
梅本来の味と香りが楽しめる、梅の塩漬けと白梅酢。 1つのレシ...
2021/05/10
エリンギのナゲット
ふわふわした軽い食感と味わい。 冷めても美味しいので、お弁当...
2021/05/10
大豆のサモサ
インドのスナック、サモサは餃子の皮を使えば簡単に作れるんです。...
2021/05/07
新玉ねぎの梅酢マリネ
新玉ねぎをさっぱりとしたピクルス風に。 お好みで...
2021/05/07
厚揚げといろいろ野菜のナッツ梅サラダ
ちょっとエスニックな雰囲気のサラダです。 蒸し鶏やゆで卵...
2021/05/07
ビーツの梅肉和え
意外にも、ビーツと梅干が合うことを発見しました! ビーツの甘...
2021/05/07
れんこんのじっくり焼き~梅じゃこクリームチーズのっけ~
下味をつけてじっくり焼いたれんこんは甘くてホクホクです。 お...
2021/05/07
梅トマトそうめん
梅干しを使ったさっぱりとしたメニューです。 ♦︎材料 そ...
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