サイコロ夏野菜丼

ごぶさたしてます！みやしたです。 ひと月弱のウガンダ出張から戻りました。ウガンダに行くのもなんと6回目でした。もはやどち...

アマランサス

こんにちは、ながおです。京都大原のサトリキ農園さんからいただいたサンプル野菜「アマランサス」をご紹介◎　　なにやら大絶賛...

ガスパチョ

こんばんは、ながおです。８月１０日（土）に「soil２周年記念祭＆ふるまいsoil」やります◎ふるまいsoilメニューは...

バジルソース

こんばんは、ながおです。以前作ったバジルのソースをご紹介します。ピザ、パスタなどに大活躍です◎子供も大人も大好きな味！材...

夏野菜カレー

こんにちは、ながおです。カレー続きですいません。。。坂ノ途中のスタッフも増え、今日のまかないを食べる人数は8人！大人8人...

おはぎ

こんにちは、ながおです！たくさん小豆があったので、思い立っておはぎを作りました。まずは、粒あんを作りまーす。少し手間はか...

にんじんペーストカレー

こんにちは、ながおです！ウガンダに行く前に作って冷凍してくれていた「にんじんペースト」をたっぷり使ってカレーにしました。...

夏野菜パエリア

こんにちは、みやしたです。 夏！夏ですね！ どういうときに夏を感じるかって、やっぱりお野菜の色あいが鮮やかになってきた...

とうふのクリームソースニョッキ

こんにちは、みやしたです。 じゃがいもがたーーーくさんあったので、汗だくになりながらニョッキを作りました。ソースはなに...

カラフル和食

こんにちは、みやしたです。 暑いと火のそばに立つのがおっくうで、あんまり料理に時間をかけたくなくなっちゃいますよね…。火...

夏の保存食

こんにちは、みやしたです。 保存食、といえば冬のさむーい時期の干し野菜やおつけものがまず浮かびますが、食材が傷みやすい夏...

夏野菜の焼きびたし

こんにちは、みやしたです。 梅雨明け宣言が待たれますが、野菜の顔ぶれはもう押しもされもせぬ夏!!soilの店頭も色とりど...