乾燥フェンネル

こんにちは、ながおです。今日は秋を感じる気温になりました。昨日までは日中30℃を越えるほどの暑さだったのに今日は25℃く...

バターナッツの豆乳ポタージュ

こんばんは、ながおです。今日はこのかわいく並んでいる野菜を使ってスープにします！　そこで、問題です！これはなんでしょう～...

だだちゃ豆のパスタ

こんにちは、ながおです！自然の猛威がうそのような晴天の京都です。昨日は身近な人が近くの小学校に避難したり、母に会いに行こ...

パエリア

こんにちは、ながおです。涼しくなったと思ったら、またまた蒸し暑い日々が戻ってきました。う～～～。暑い！！今日はとくにムシ...

にんじんとゴーヤの混ぜご飯

こんにちは、ながおです。朝晩急に涼しくなりましたね！ここしばらくの激しい雨で一気に秋になってしまったような京都です。気を...

なすの黒利休煮

こんにちは、おひさしぶりのみやしたです。あいかわらずウガンダと行ったり来たり。この夏もちょびっとしか日本にいませんでした...

おかのりとモロヘイヤの和え物

こんにちは、ながおです。 朝晩涼しくなって過ごしやすくなりましたね！ 台所に立つのもずいぶん楽。   私は季節の...

賀茂なすのパスタ

こんにちは、ながおです。久しぶりのブログになってしまいました。すいません！子供たちの夏休みにすっかり体力消耗している今日...

塩とお湯の力

こんにちは、みやしたです。 今日のまかないはドライカレー。スパイスとしょうがをきかせて、暑さに負けない元気をもらいます！...

ドライトマト

こんにちは、みやしたです！ …干してます！ これは乾燥機の内部です。黄色と紫のミニトマト、ふたつ割りにして乾燥させてま...

夏の保存食2

こんにちは、みやしたです。 以前ご紹介した夏の保存食、第２弾です！ まずはドライトマト。 大渡さんの変わりトマトを...

ねばねばごはん

こんにちは！みやしたです。お盆はいかがお過ごしでしたか？京都は送り火も終わりましたが、変わらず暑いです…。  ...