おかのりとモロヘイヤの和え物

こんにちは、ながおです。 朝晩涼しくなって過ごしやすくなりましたね！ 台所に立つのもずいぶん楽。   私は季節の...

賀茂なすのパスタ

こんにちは、ながおです。久しぶりのブログになってしまいました。すいません！子供たちの夏休みにすっかり体力消耗している今日...

塩とお湯の力

こんにちは、みやしたです。 今日のまかないはドライカレー。スパイスとしょうがをきかせて、暑さに負けない元気をもらいます！...

ドライトマト

こんにちは、みやしたです！ …干してます！ これは乾燥機の内部です。黄色と紫のミニトマト、ふたつ割りにして乾燥させてま...

夏の保存食2

こんにちは、みやしたです。 以前ご紹介した夏の保存食、第２弾です！ まずはドライトマト。 大渡さんの変わりトマトを...

ねばねばごはん

こんにちは！みやしたです。お盆はいかがお過ごしでしたか？京都は送り火も終わりましたが、変わらず暑いです…。  ...

サイコロ夏野菜丼

ごぶさたしてます！みやしたです。 ひと月弱のウガンダ出張から戻りました。ウガンダに行くのもなんと6回目でした。もはやどち...

アマランサス

こんにちは、ながおです。京都大原のサトリキ農園さんからいただいたサンプル野菜「アマランサス」をご紹介◎　　なにやら大絶賛...

ガスパチョ

こんばんは、ながおです。８月１０日（土）に「soil２周年記念祭＆ふるまいsoil」やります◎ふるまいsoilメニューは...

バジルソース

こんばんは、ながおです。以前作ったバジルのソースをご紹介します。ピザ、パスタなどに大活躍です◎子供も大人も大好きな味！材...

夏野菜カレー

こんにちは、ながおです。カレー続きですいません。。。坂ノ途中のスタッフも増え、今日のまかないを食べる人数は8人！大人8人...

おはぎ

こんにちは、ながおです！たくさん小豆があったので、思い立っておはぎを作りました。まずは、粒あんを作りまーす。少し手間はか...