太陽がじりじりと照りつける夏。おいしいものをしっかり食べて、すこやかに過ごしたいですね。この季節の支えになってくれるような、麺や夏野菜、調味料、おやつ、ドリンクを集めました。
つるりとおいしい麺
香り高いおそばや、お米の麺、野菜を練り込んだパスタのほか、食べくらべを楽しめるセットも。つるりと喉ごしのよい麺は、暑いときにもさっぱりと食べられます。
夏のおすすめ調味料
梅やレモン、お酢の風味をお料理に活かしませんか。すっきりとした酸味が、暑さでほてる体に沁みわたります。手づくりの麺つゆや夏野菜の揚げ浸しなどにおすすめの調味料も。
元気な夏野菜
赤や緑に黄色、カラフルな夏野菜は、心にも体にも元気を与えてくれる気がします。畑につぎつぎと実る季節。まるかじりで、冷たいスープで、蒸し煮で、炒めもので、たっぷりと味わってくださいね。
さっぱり夏レシピ
つるりと食べられる冷たい麺や、夏野菜のおすすめメニューをご紹介します。
麺
・なすの冷やしそうめん
・ミニトマトの冷やしぶっかけそば
・えのきニラだれの和え麺
・トマトのシャーベットそうめん
夏野菜
・蒸し焼きとうもろこし
・オクラのナムル
・なすとトマトの焼きびたし
・焼きピーマンの生姜ごまだれ和え
ひんやりおやつ・ドリンク
ひとやすみのおともに。素材のおいしさが詰まったゼリーやアイス、冷たくして楽しみたいシロップやアイスコーヒーなど季節のおすすめがいろいろです。
