ルッコラの風味を生かし、スムージーに。
朝食にもおすすめです。
苦みが気になるかたはバナナを入れても美味しいですよ。

♦︎材料(コップ2杯分)
ルッコラ 1/2袋
豆乳 250~300ml
きなこ 大さじ2
砂糖 大さじ1

♦︎つくり方
1)ルッコラは洗って水気を切り、3cm幅のざく切りにします。

2)ミキサーに材料をすべて入れ、なめらかになるまで攪拌(かくはん)します。


♦レシピ考案者 @ichico2 さま
お野菜たっぷりの食卓の他、インテリアや器などもとっても素敵。お野菜はそれぞれどう組み合わせたらいいか、どうしたらおいしくなるかのヒントがいっぱいです。
チェックしてみてくださいね。

※こちらは坂ノ途中アンバサダーの方から寄せられたレシピです


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