パンをいれて、満足感のあるサラダに!
朝ごはんにぴったりのワンプレートです。
ベーコンの代わりに生ハム、ライムの代わりにレモンもおすすめです。

♦︎材料(2人分)
ルッコラ 25g(約1/2袋)
新たまねぎ 1/4個
食パン(6枚切り) 1/2枚
ブロックベーコン 50g
オリーブオイル 大さじ1
こしょう 適量
ライム 1/2個

♦︎つくり方
1)ルッコラは洗って水気を切り、5cm長さに切ります。新たまねぎは1cm幅の半月切りにします(辛みが気になる方は水にさらしてください)。

2)フライパンでブロックベーコンを炒めます。パンは6等分に切り、トースターで焼きます。

3)ルッコラ、新たまねぎ、ブロックベーコン、食パンをボウルに入れ、オリーブオイル、こしょうを振ります。ライムを絞り、全体にいきわたるように混ぜます。

♦レシピ考案者 @ichico2 さま
お野菜たっぷりの食卓の他、インテリアや器などもとっても素敵。
お野菜はそれぞれどう組み合わせたらいいか、どうしたらおいしくなるかのヒントがいっぱいです。
チェックしてみてくださいね。

※こちらは坂ノ途中アンバサダーの方から寄せられたレシピです

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