みどりにピンク、彩りきれいな一皿。
ごはんのおかずはもちろん、
パスタソースにアレンジしても美味しいです。
バターと一緒にパンの上にのせて焼くのもおすすめです。

♦︎材料
菜の花 1/2束
たらこ 50g(1/2腹)
塩  少々
しょうゆ 少々
ごま油 少々

♦︎つくり方
1️)菜の花はさっと塩茹でし、冷水に浸します。水気を絞り、5cm長さに切ります。

2)たらこは横長におき、皮に切り目を入れて開きます。たらこの端をおさえ、スプーンなどで身をこそげとります。

2)ボウルにたらこの身、しょうゆ、ごま油を入れて混ぜます。菜の花を加えて和え、皿に盛ります。

♦レシピ考案者 @ichico2 さま
お野菜たっぷりの食卓の他、インテリアや器などもとっても素敵。お野菜はそれぞれどう組み合わせたらいいか、どうしたらおいしくなるかのヒントがいっぱいです。
チェックしてみてくださいね。

※こちらは坂ノ途中アンバサダーの方から寄せられたレシピです


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