お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
野菜を味わうシンプルレシピ
野菜を味わうシンプルレシピ
今注目のレシピキーワード
2023/07/13
蒸しなすとトマト
なすをさっぱり食べたいときの、とっておきのレシピです。
かつお節...
2023/04/26
スナップエンドウとヨーグルトディップ
スナップエンドウは茹でてそのまま、ぽりぽり食べるのがいちばん好き、...
2023/02/01
ケールと豆腐のサラダ
まかない・レシピ担当のまゆさんいちおしの、ケールを生のまま美味しく...
2022/11/15
ラディッシュのソテー
坂ノ途中を卒業して、実家の畑を継いだ野村くん。そんな彼のいちおしレ...
2022/11/07
焼き白ねぎとれんこん 甘辛たれ
甘辛たれのこっくりとした味が、香ばしく焼いたお野菜によく合います。...
2022/10/21
かぼちゃの甘酢和え
かぼちゃの甘みに甘酢が絡んで、ごはんがすすむおかずに。
おつまみ...
2022/09/05
万願寺とうがらしとれんこんの素揚げ
じっくり育った万願寺とうがらし、しゃきっとした初秋のれんこんを、素...
2022/08/12
ピーマンのマリネ
シャキシャキとしたピーマンを味わうレシピ。
お砂糖を入れることで...
2022/08/09
とうもろこしごはん
とうもろこしの甘みをごはんで味わいます。おかずいらずの美味しさです...
2022/06/22
セロリの塩きんぴら
セロリをかるい塩味のきんぴらに。
手軽につくれるシンプルなレシピ...
2022/05/06
ズッキーニとミニトマトのさっと煮
夏野菜をじっくり煮込んだラタトゥイユの味わいは格別ですが、夏のキッ...
2022/04/15
焼きそら豆
シンプルにお塩でいただく、焼きそら豆。
そら豆をさやごと香ばしく...
