ハクサイ菜と油揚げのおろし和え

クセのない優しい味わいで、どんな料理にも合うハクサイ菜。 おひたしやお漬けもの、鍋もの、お味噌汁、スープなど、ハク...

すりごまレタス

レタスの味をシンプルに楽しみましょう。 一口かむと、すりごまの香ばしい風味が広がります。レタスは品種によって味わい...

ビーツのバルサミコマリネ

バルサミコ酢の酸味がビーツのまろやかな甘みをひきたててくれます。 ビーツは少し土っぽくてクセのある香りがしますが、バル...

みょうがのピンクナムル

sumaoさんで開催した、「野菜を楽しむ料理教室～秋野菜の常備菜の会」から みょうがを使ったかわいらしい色味のナムルを...

下仁田ネギ

こんにちは、広報くらたです。 とうとう今週から、12月。12月のよく知られた異名は「師走」ですが、ほかにもたくさんの表...