お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
油揚げ
油揚げ
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2025/04/16
春キャベツとお揚げの炊いたん
やわらかな春キャベツは、お揚げと相性ぴったり。だしが染みたほっとす...
2023/05/17
アスパラのおあげ巻き
アスパラのベーコン巻きや肉巻きは定番のおかずですが、ここではおあげ...
2023/05/03
新緑のおいなりさん弁当
見た目もうつくしい、新緑の季節にぴったりのお弁当。
じゅわっと甘...
2023/04/03
ふきとおあげの混ぜごはん
シャキっとした歯ごたえのふき、旨みがしみ込んだおあげがしっとりなじ...
2023/02/21
かぶと油揚げの煮浸し（しょうゆ麹）
調理時間10分でお手軽なのに、旨みたっぷり。旬のかぶがうっとりとろ...
2022/12/21
聖護院だいこんのしょうがあんかけ
京都の冬の伝統野菜、聖護院だいこん。肉質が緻密で、炊くととろけるよ...
2022/09/05
すだちと玄米麺の豆乳担々麺
香ばしい玄米麺に、ピリ辛の具材とまろやかな豆乳スープがよく合います...
2022/06/09
ズッキーニと小松菜と油揚げの炒め煮
定番おかずの「コマツナと油あげの炒め煮」にズッキーニをプラス！
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2022/04/04
ジャーマンポテト、春キャベツとお揚げの炊いたんの献立
今月からは「季節のお野菜献立」と題し、坂ノ途中のお野菜セットでお届...
2022/03/21
ねぎと油揚げのぬた（ねぎぬた）｜油揚げのカリッとした食感…
シンプルなネギぬたのレシピです。
油揚げのカリッとした食感とほん...
2021/12/27
キャベツとお揚げのペペロンチーノ
にんにくの香味で、キャベツの甘みが引き立ちます。
油揚げを入れて...
2021/12/15
ごろっと根菜と油揚げのみそ汁
じゃがいも、かぶ、にんじんをごろっと大きめに入れたみそ汁は、食べご...
