コラム
2024/10/29
ふくよかな白大豆を味わうレシピ|味と暮らす×坂ノ途中
ほっくり、ふくよかな味わいの白大豆。 「味と暮らす」と坂ノ途中の...
OnlineShopのこと
2024/10/16
LINEアカウント連携|活用方法のご案内
坂ノ途中LINE公式アカウントとお客さまのOnlineShopのア...
レシピ
2024/10/16
いろいろきのこのマリネ
きのこの旨みたっぷりのマリネ。ワインビネガーの酸味で、さっぱりまろ...
日々のはなし
2024/10/16
サステイナブルファーマーズラボ vol.8 「土壌学者と…
2024年9月30日(月)に「サステイナブルファーマーズラボ(SF...
コラム
2024/10/14
農業とともに人の心も変わった
みなさん、こんにちは。坂ノ途中・研究員の小松光です。 前回は、化...
レシピ
2024/10/01
季節のえのきかき揚げ|加藤えのきさん
お野菜セットでお届けしている「ブラウンえのき」の生産者・加藤えのき...
コラム
2024/09/26
気どらない食卓に。きょうも、納豆を|藤原食品
 京都・鞍馬口駅から歩いてすぐ。民家に囲まれ、ひっそりと佇む納豆屋...
採用情報
2024/09/25
【採用】ソフトウェアエンジニア
持続可能な社会の実現に向けて、サプライチェーンシステムの開発を進め...
お野菜のこと
2024/09/25
秋の味覚、マコモダケの食べ方
「マコモダケ」という聞きなれない名前から、キノコの仲間? それとも...
レシピ
2024/09/25
大豆とパプリカのトマト煮
じっくり育ったパプリカの甘味や酸味、ふっくらとした大豆のうまみ。 ...
コラム
2024/09/18
化学肥料や化学農薬が必要だった理由
みなさん、こんにちは。坂ノ途中・研究員の小松光です。 先月は、明...
レシピ
2024/09/18
冬瓜と新しょうがのあんかけ
とうがんのやさしい甘み、新しょうがのさわやかな香り。おだしのうまみ...
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坂ノ途中について 「100年先もつづく、農業を。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さな農業に取り組む人を増やし、そして持続可能な社会につなげていきたいと考えています。 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた野菜やくだものをはじめ、環境に配慮してつくられたコーヒーや調味料などの加工品を扱っています 「坂ノ途中の編集室」では、私たちが日々考えていることやみなさんにお伝えしたいこと、お野菜をつかったレシピなどをほぼ毎日配信しています。 ショップロゴ
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