さつまいもごはん

ほくほくのおいもの甘みを味わえる、さつまいもごはん。 さつまいもは皮つきのまま切って、お米と一緒に炊くだけなので、とて...

甘酒アップルパイ

甘酒を砂糖の代わりに使い、りんごの本来の酸味と甘みを存分に楽しむアップルパイです。 りんごは皮を少し残すように剥いて、...

野菜がおいしい、おせち料理

新しい年のはじまりにいただくおせち料理。 お野菜の彩りや味わいを楽しめるレシピをご紹介します。 いろいろつくってお重...

12月13日・百の仕事

1年って早いものですね。12月が、毎年、あっという間にやってきます。 やまのあいだファームでは冬作、今シーズンは主に大...

カーボロネロのトマト煮

そのままでも、パンにのせてもおいしい、カーボロネロのおかず。 きのこや玉ねぎ、にんにくのうまみもたっぷりです。 材料...

シンプルポテトサラダ

おもてなしやクリスマスの食卓にぴったりの、シンプルなポテトサラダです。 グリーンサラダやピクルスを添えたり、メインのお...

ブロッコリーとレーズンのブルスケッタ

ブロッコリーをまるごとひとつ使ってペーストに。やわらかく煮たブロッコリーならではの、こくと甘みを楽しみます。 レーズン...

冬野菜たっぷりの鍋を食べよう｜12月のレシピ

大掃除にお正月じたくと、慌ただしくなる12月。さっと作れるおいしい鍋は、この時季の味方です。 れんこんやごぼうの根菜カ...

赤かぶの浅漬け

ピンク色がきれいな赤かぶを、やさしい甘酸っぱさの浅漬けに。 かぶのみずみずしさが際立ちます。 仕上げにごま油をまわ...

＜募集終了＞坂ノ途中の研究室 スタッフ

こちらの募集は終了しました。多数のご応募ありがとうございました。 坂ノ途中の目標は「100年先もつづく農業」をつくるこ...

＜募集終了＞UI/UXデザイナー（正社員/業務委託）

こちらの募集は終了しました。多数のご応募ありがとうございました。   坂ノ途中が展開するECをはじめ、各サ...

ヤーコンと水菜のナムル

ヤーコンの食感を楽しみたいときは、ナムルがおすすめ。 水菜と合わせることで、さらにシャキシャキ感がアップします。 ヤ...