レシピ
2019/03/08
菜の花とひじき、ドライトマトのガーリックソテー
今年も少しずつ、菜の花の出荷が始まっています。 一般に出回ってい...
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2019/03/08
菜の花のスパニッシュオムレツ風
お野菜たっぷりの華やかなオムレツをご紹介します! お好きなお野菜...
レシピ
2019/03/07
いとしのはくさい菜/はくさい菜とネギの生姜和え
はくさい菜が好きです。ふわふわ、ひらひらとした淡いグリーンの葉...
レシピ
2019/03/07
コラードグリーンのペンネソース
まだ珍しい「コラードグリーン」をご紹介。 豚肉と炒めたり、ベーコ...
レシピ
2019/03/06
ビーツのバルサミコマリネ
バルサミコ酢の酸味がビーツのまろやかな甘みをひきたててくれます。 ...
レシピ
2019/03/06
にんにくの芽と厚揚げのみそグリル
sumaoさんで開催した、「野菜を楽しむ料理教室~春野菜の会」から...
コラム
Vol.05
3月4日・もうすぐ春のやまあいです
梅の花が満開を迎え、ふんわりと香りが漂っています。 暖かい日...
レシピ
2019/03/05
小松菜とひじきの塩麹ペペロンチーノ
sumaoさんで開催した、「野菜を楽しむ料理教室~冬野菜とこうじの...
レシピ
2019/03/05
みょうがのピンクナムル
sumaoさんで開催した、「野菜を楽しむ料理教室~秋野菜の常備菜の...
レシピ
2019/03/04
坂ノ途中まかない番の豆ごはん
sumaoさんで開催した、「野菜を楽しむ料理教室~春の会」から ...
レシピ
2019/03/04
甘酸っぱい、ニンジンのラペ
そのままでも加熱しても甘くて美味しいニンジンですが、 生のニンジ...
レシピ
2019/03/04
春野菜のチーズフォンデュ
sumaoさんで開催した、「野菜を楽しむ料理教室~春の会」から ...
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坂ノ途中について 「100年先もつづく、農業を。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さな農業に取り組む人を増やし、そして持続可能な社会につなげていきたいと考えています。 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた野菜やくだものをはじめ、環境に配慮してつくられたコーヒーや調味料などの加工品を扱っています 「坂ノ途中の編集室」では、私たちが日々考えていることやみなさんにお伝えしたいこと、お野菜をつかったレシピなどをほぼ毎日配信しています。 ショップロゴ
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