春の到来を知らせてくれるお野菜「アスパラガス」
じっくり焼くだけ、パスタに和えるだけ、サラダに添えるだけ。活用方法がたくさんあるお野菜です。
坂ノ途中からは、3つのレシピをご紹介します。

 

アスパラとベーコンのチーズオムレツ

 

もう1品ほしい、というときに、さっとつくれる春のメニューです。

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アスパラガスといちごの春野菜のサラダ

 

いちごはフルーツ、というイメージをお持ちの方が多いかと思いますが、実はお野菜。
いちごをお野菜として贅沢につかった、彩りの美しい、華やかなサラダです。

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アスパラガスと新玉ねぎの豆乳ごまだれかけ

 

ラー油を効かせた豆乳ごまだれを、甘みの詰まったアスパラガスに。
やみつきになる味です。

>>アスパラガスと新玉ねぎの豆乳ごまだれかけ レシピを見る



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