坂ノ途中のまかないスタッフによる、野菜料理が楽しくなる素材を活かしたレシピ。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
06月19日
サラダスパゲティー
こんにちは、ながおです! 梅雨はどこへやら。いい天気の京都です。 ...
06月17日
梅酢作り
今年も梅づくりです。毎年すぐになくなってしまうので、多めに作りまし...
06月15日
サラダごぼうと大葉のサラダ
こんにちは、ながおです。 どーん。 今日も元気にまかない作り。も...
06月13日
ふきごはん
こんにちは、ながおです。 前回のまかないのご紹介です◎ ふきの香り...
06月10日
菜の花と実えんどうの和風パスタ
こんにちは、ながおです。 だんだん終わりを迎えている、自社農園のコ...
06月05日
きのこ祭り
こんにちは、ながおです。 昨日近畿も梅雨入りしましたね~~~~。 ...
06月03日
おやつにそらまめ
こんにちは、ながおです。 今日は農家さんから頂いたそらまめを食後の...
05月29日
エリンギのどんぶり
こんにちは、ながおです! 夏のように暑い京都ですが、みなさまのお住...
05月27日
ハチクのソテー
こんにちは、ながおです。 この時期にしかとれない「ハチク」が登場!...
05月22日
あやめ雪小かぶと青パパイヤのパスタ
こんにちは、ながおです。 以前漬けてもらったラディッシュが大活躍で...
05月20日
にんじんと大豆の炊き込みごはん
こんにちは、ながおです! 今日も野菜たっぷりのまかないです。 に...
05月17日
漬ける食べかた
浅漬けやぬか漬けだけじゃない!「漬けレシピ」をご紹介します。 ...
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