厚揚げと生きくらげのごまみそクルミ焼き

10月に開催したお料理教室「おやさい小鉢の会」より ボリュームたっぷりの一品をご紹介します。 ◆厚揚げと生きくら...

米粉の衣でつくる、にんじんのおからフライとさつまいもの天ぷら

材料 にんじん　適量 さつまいも　適量 おから　適量 （衣液）米粉　100g （衣液）水　100ml 塩...

米粉団子

材料 米粉　100g 絹ごし豆腐　100g 砂糖　20g つくり方 1）米粉をボウルに入れ、絹ごし豆腐と砂糖を...

にんじんの葉っぱソースのオープンサンド

材料 好みの野菜・果物　適量 　※今回はりんご、マッシュルーム、紫芋、安納芋、レンコン、生キクラゲを使用 フランス...

バターナッツかぼちゃとリンゴのシナモンココナッツ焼き

材料 バターナッツかぼちゃ　450g（約11/2個） りんご　150g（約1/2個） しょうが　1片 油　大さじ...

ミントの活用（初級編）

こんにちは！お客さま窓口担当の高橋です。 いつのまにか秋の空気に。気持ちのいい季節がやってきましたね。 さて...

ミントティー

和紅茶は、くせがないのでおやつにも食事にも合うのですが、そこにミントを加えると、なんともいえない特別感が生まれます。すっ...

焼き野菜とミントのサラダ ガーリック風味

ミントをのせるだけで、見た目がいきなり新鮮かつ華やかに！ ニンニクのクセになる味わいと、ミントの爽やかな風味でモリモリ...

ミントのソーダ

ミントはどっさりがポイント。見ているだけで気分がスッキリ、軽くなります。 お好みでお砂糖やはちみつを加えても。ここにホ...

ミントウォーター

暑い日の水分補給に、お風呂あがりに。ミントのスッキリ成分が消化を助けてくれるので、食後にもぜひ。疲れてリフレッシュしたい...

賀茂茄子のマルゲリータ

坂ノ途中で開催した「イタリアントマトを楽しむ会」より 賀茂茄子を使ったマルゲリータのレシピをご紹介します。 ◆賀...

オクラとおかわかめの春雨サラダ

【材料】 春雨 オクラ おかわかめ 赤たまねぎ トマト しょうがしぼり汁 A塩 A砂糖 A酢 A...