柑橘の甘酸っぱさを生かしたドレッシングです。にんじんやラディッシュ、大根、セロリなどのマリネに。

材料

はっさく（お好みの柑橘）　1/2コ
ワインビネガー（または酢）　大さじ1
塩　小さじ1/2
オリーブオイル　大さじ2

柑橘ドレッシングをつかったレシピ

にんじんとラディッシュの柑橘マリネ
心地よい甘みと酸味がひろがり、彩りもきれいな一品。サンドイッチの具材にもおすすめです。
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