ささっと作れるかぶの浅漬け。梅を入れてさっぱりと仕上げます。
材料
かぶ 250g
塩 小さじ1弱
梅干し 15g
しょうゆ 小さじ1
つくり方(調理時間:約3分)
1)かぶは食べやすい大きさに切り、塩もみします。梅干しは種を取り、梅肉を包丁で細かくたたきます。
2)ボウルにかぶ、梅干し、しょうゆを入れて混ぜ合わせます。
おすすめの調味料
・沖縄の海水塩 青い海
・無茶々園のやわらか赤梅干し
・甦った木桶に仕込んだ熟成醤油 100年先も。
ささっと作れるかぶの浅漬け。梅を入れてさっぱりと仕上げます。
かぶ 250g
塩 小さじ1弱
梅干し 15g
しょうゆ 小さじ1
1)かぶは食べやすい大きさに切り、塩もみします。梅干しは種を取り、梅肉を包丁で細かくたたきます。
2)ボウルにかぶ、梅干し、しょうゆを入れて混ぜ合わせます。
・沖縄の海水塩 青い海
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