かぼちゃとココナッツミルクのスープ

かぼちゃとココナッツ、それぞれの甘みが重なるスープ。 すこしのお塩とピーナッツの香ばしさがアクセントになり、後を引く味...

シンプル調理で季節の野菜を「秋の潤うおかず」

季節が移ろう畑で、いきいきと育てられたお野菜たち。その香りや歯ごたえ、味わいを、まるごと楽しみませんか。 手間をたっぷ...

つるむらさきのおひたし

ごくシンプルですが、こんな一品が夏には嬉しい。 つるむらさきの香りやほろ苦さ、甘みを味わいましょう。 ごま油を加える...

モロヘイヤとトマトのそうめん

ねばりのあるモロヘイヤ、甘酸っぱいミニトマトをそうめんと。 鮮やかな色合い、にんにくとオリーブオイルの香りに食欲がそそ...

なすの白みそ田楽

ぎゅっと実がしまったなすをゆっくり焼いて、ほろっと柔らかな食感に。 糀のやさしい甘み、まろやかな塩気のある「藤原みそこ...

きゅうりとオクラの冷やし味噌汁

夏の食卓に、さっぱりとした冷やし味噌汁はいかがですか？ きゅうりとオクラの歯ごたえがよく、薬味がアクセントに。 火照...

えびとココナッツミルクのトマトカレー

「たっぷりトマトのスパイスカレーの素」でつくる、えびとココナッツミルクのカレーです。 トマトの酸味と、ココナッツミルク...

夏野菜のトマトカレー

「たっぷりトマトのスパイスカレーの素」でつくる、お野菜カレーです。 ジューシーな夏野菜が盛りだくさん！　トマトの酸味と...

豆のトマトキーマカレー

「たっぷりトマトのスパイスカレーの素」でつくる、キーマカレーです。 ほくほく、こりこりとした豆の食感で、食べごたえしっ...

焼き甘長とうがらし

つやつやの甘長とうがらしを、まるごと焼いてジューシーに。 しょうが醤油の味付けでさっぱりと食べられて、ご飯やお酒もすす...

ミニトマトと大葉のごま酢和え

甘酸っぱいミニトマトを、さわやかに味わいましょう。 青々とした大葉の香りと、香ばしいごまの風味。さらに茗荷や生姜など、...

蒸し焼きとうもろこし

ふっくらと蒸し茹でにしたとうもろこしに、香ばしい焼き目をつけました。 ぱらりとお塩をふると、甘みが引き立ちます。 唐...