坂ノ途中のお野菜セットが届いたら、どんな献立ができるの？　今回はMサイズのセットを使って、3人家族の献立を考えてみました。旬のお野菜をたっぷり使っているので、みなさんのおうちでも、5月、6月の献立の参考になればうれしいです。

Day1／お野菜セットMサイズでつくる、初夏の献立

ある土曜日の朝食の献立

◉きくな（春菊）の玉子焼き
◉チンゲン菜とベビーリーフのサラダ、赤玉ねぎドレッシング
◯お揚げさんとごぼうの炊き込みご飯
◯お味噌汁

※献立のなかでピックアップしてレシピをご紹介するものに「◉」のマークをつけています。

休日の朝ご飯は、いつもの玉子焼きにきくな（春菊）をたっぷり入れてボリュームアップ。旬のチンゲン菜は生で食べるのが美味しいから、サラダにするのがおすすめです。お気に入りの具を使った炊き込みご飯と味噌汁を添えれば、充実した一日のスタートに！

手順のポイント
まず炊き込みご飯をつくります。ご飯を炊いている間に、味噌汁、サラダ、ドレッシングをつくります。最後に玉子焼きをつくり、サラダにドレッシングをかけます。

きくな（春菊）の玉子焼き

まゆ（まかないづくり、レシピ作成）
フレンチのレストランで10年以上経験を積んだのち、結婚を機にお野菜のお弁当のケータリングに仕事をシフト。そこで坂ノ途中を発見し、まかない担当に。エスニック系の料理が得意。