黒枝豆の炊き込みごはん｜農都

黒枝豆の産地、京都府京丹波町で農業を営む、〈農都〉野村幸司さんから教えていただいた、黒枝豆の炊き込みごはんです。 ほっ...

新しょうがの炊き込みごはん

みずみずしい新しょうがをたっぷりと使った、シンプルな味わいのしょうがごはん。 ぴりりと辛いしょうがの風味を味わいましょ...

とうもろこしごはん

とうもろこしの甘みをごはんで味わいます。おかずいらずの美味しさですよ。 お好みでバターをのせたり、しょうゆをたらしても...

とうもろこしと枝豆のご飯

とうもろこしの実と枝豆のぷちぷちとした食感が楽しく、色味もきれいな炊き込みご飯。とうもろこしの芯も一緒に炊き込むことで、...

やわらかな春の食材をたっぷりと。

vol.10 「ご飯がすすむ、旬のお野菜を使った献立ってどんなものだろう？」 和食レシピサイト『白ごはん.com』の...

もちもちたけのこご飯

たけのこのシーズン、一度はつくりたいたけのこごはん。 おにぎりにして、ピクニックに持っていくのもおすすめです。 材料...

なめことホタテの炊き込みごはん

なめことホタテ。バターと相性の良い2つの食材を合わせた炊き込みごはんです。バターの香りをまとうと洋風のピラフのような趣に...

きくな（春菊）の炊き込みごはん

和食に合うイメージがあるきくな。今回は、洋風の炊き込みごはんにしました。 しっかり利かせたにんにく、たっぷり入れたパル...

まこもだけとまいたけの炊き込みごはん

マコモダケの優しい甘さがふわり。 追いかけるように、まいたけのうま味が広がる、秋の炊き込みご飯です。 マコモダケはシ...

ほくほくおいしい　栗ごはん

今年も栗の季節がやってきました。 定番の栗ごはんのレシピをご紹介します。 材料（作りやすい分量） 米　4合 栗（...

トマトとしいたけの炊き込みごはん

トマトの旨味が染み込んだ炊き込みごはん。しいたけとだしの香りがふわっと漂います。 材料 トマト（大）　1個 しいた...

クレソンの五香粉ごはん

中華料理に使われることの多い五香粉。 シナモンや八角などが入っていて、ごはんに混ぜ込むと優しい甘さのある味わいに。 ...