大根ごはん

大根と大根葉、お塩だけを使ったシンプルな炊き込みごはんです。 たっぷりの大根おろしを添えてくださいね。お揚げを入れても...

セロリの炊き込みごはん

セロリの香りが爽やかな炊き込みごはん。 炊きこんだセロリ、生のシャキシャキしたセロリ、ふたつの味わいと食感が楽しめます...

スナップエンドウと鮭とたまごの春色炊き込みご飯

緑、ピンク、黄色の3色がきれいな炊き込みご飯は春らしくかわいい仕上がり。 紅鮭やたまごのうまみに、スナップエンドウの歯...

トマトウモロコシごはん

夏の定番野菜・トマトとトウモロコシを使ったご飯のレシピをご紹介します。 材料 トウモロコシ 100g（約1/2本） ...

豆ごはん（坂ノ途中のまかないレシピ）

sumaoさんで開催した、「野菜を楽しむ料理教室～春の会」から坂ノ途中のまかない担当が前任からずっと受け継いできた、お豆...

さといもとショウガの炊き込みご飯

さといもの甘みと食感をシンプルに味わう炊き込みご飯です。 こしょうの香りが全体をきりっと引き締めてくれます。冷めてもお...