お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
ニラ
ニラ
基本情報
歴史は古く、古事記や万葉集にも「こみら・かみら・みら」という名前で登場するほど。当時は薬用として親しまれていたそうです。豊かな香りとシャキッとした歯ごたえをお楽しみいただけるよう、2～3日以内を目安にお早めにお召し上がりください。
保存方法
乾燥を防ぐため新聞紙等に包み、袋に入れて折れないように野菜室へ。
12月08日
ニラと豚肉の坦々スープ
具材たっぷりでお腹も心も満たされるスープです。
香りと食感を楽し...
11月08日
はくさいとニラのポタージュ
炊くほどに甘みが増すはくさい。今回はそこにほろ苦い風味が魅力のニラ...
09月06日
ニラとりんごの豆腐煮
「りんごって実はおかずにもなるんですよ」と、レシピ担当の高木さん。...
07月05日
水菜とニラのパッタイ
野菜をたくさん食べられる、タイの焼きそば・パッタイを作ります。本場...
05月31日
らっきょうとニラのかき揚げ
らっきょうの甘酢漬けはかき揚げにしても美味しいんです。
今回...
04月20日
ニラと長芋のとん平焼き風
すりおろした長芋でまとめる、もちもちのとん平焼き。
ニラの風...
04月20日
ニラトマト炒め
柔らかい春のニラ。
ポン酢を使ってさっぱりと楽しみましょう。...
02月05日
茶わん蒸し にらきのこあん
にらの香りと茶わん蒸しのつるんとした舌触り、
いくらでも食べ...
11月17日
れんこんチヂミ
粉でつくると、水の量、具材の量のバランスが難しくべちゃっとした...
