お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
にんじん
にんじん
基本情報
甘みも香りもしっかりしています。にんじんに含まれるカロテンは油に溶けやすい栄養素なので油といっしょに調理すると良いと言われています。
保存方法
水分と乾燥に弱いので、水気を拭き取ってから新聞紙で包み、袋へ入れて冷蔵保存してください。先端を下にして縦に置くともちが良くなります。
01月06日
にんじんと小松菜と卵のおひたし
彩りきれいなおひたし。
油を使うことでコクのある味に仕上がり...
01月05日
にんじんリゾット
2種類のチーズをつかってコクのあるリゾットに。
仕上げに黒こ...
01月05日
にんじんとモッツァレラチーズのオーブン焼き
子どもたちも大好きなチーズとベーコンを調味料がわりに。
焼い...
12月25日
酸辣湯鍋
酸味のきいたさっぱりしたお鍋です。
ラー油、こしょう、パクチーを...
12月23日
シェフに教わるクリスマスレシピ・シェアダイン×坂ノ途中コ…
こんにちは。マーケティング担当の丸山真穂です。
もうすぐクリ...
12月22日
みそバーニャカウダ
アンチョビのかわりにみそを使ったバーニャカウダ。
みそのコクがお...
11月20日
ミネストローネ
お野菜をたっぷり入れて、召し上がれ。
◆材料（4人分）
...
11月17日
ヤーコンの煮物
ヤーコンを細切りにして水分を飛ばし、切り干し大根のようにして使...
10月21日
ごま香るゴボウサラダ
ごぼうとにんじんをさっと湯がいて調味料を和えるだけ。ごまをたっ...
07月02日
夏野菜のゼリー寄せ
たくさんのお野菜を味わえて、見た目もかわいらしいお料理です。夏のお...
04月23日
春の彩りわんぱくサンド
春がやってきましたね。暖かくなり、ピクニックでもしたいところ...
04月01日
レタスと春野菜の豆乳スープ
春野菜を存分に楽しみましょう。豆乳でやさしい味わいが楽しめるスープ...
