キクナとレンズ豆のマリネ

キクナのほろ苦さと香りを、レンズ豆と一緒に味わいましょう。 ◆材料 キクナ　1束（100g∼150g） 乾...

かぼちゃの細切りマリネ

新鮮なかぼちゃを千切りにして食感を楽しみます。 ドレッシングやみょうがはお好みでアレンジしてくださいね。 ◆...

すずかぼちゃの塩マリネ

sumaoさんで開催した、「野菜を楽しむ料理教室」から生で食べれるかぼちゃ「すずかぼちゃ」を使ったマリネをご紹介します。...

リーキとモッツァレラチーズのマリネ

西洋ネギ、ポロネギという名前でも知られてる、ネギの仲間。 わたしたちがよく食べている白ネギに比べ、ネギの香りや辛みはま...

ビーツのバルサミコマリネ

バルサミコ酢の酸味がビーツのまろやかな甘みをひきたててくれます。 ビーツは少し土っぽくてクセのある香りがしますが、バル...

大豆とインゲン、マッシュルームのマリネ

大豆を使ったマリネのレシピ。マッシュルームの旨味がしみこんだホクホクの大豆はとてもコクがあっておいしいです。作り置きにも...

カブ、セロリと柿の柚子甘酒マリネ

作り方  1）カブ2個を皮ごと薄切りに、セロリ1本を筋をとって薄切りにする。 カブ、セロリを合わせ重量の2％...

今週のレシピ：マコモダケとパプリカのマリネ、金時草のおひたし

今週のピックアップ野菜：マコモダケを使ったレシピです。 「どうやって食べたらいいの？」とお問い合わせをいただくことの多...