お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
紅はっさく
紅はっさく
基本情報
一般的なはっさくに比べると果皮の色がやや赤く、ジューシーで甘みが強いのが特長。はっさくらしいすっきりした酸味とほのかな苦味もあります。ベビーリーフやキクナなど、葉物野菜と一緒にサラダにすると美味しいですよ。
保存方法
保存の適温は5～10℃。乾燥を避けるため、密封できる袋に入れて、冷蔵庫の野菜室で保存してください。おいしい期間の目安は1週間ほど。
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