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万願寺とうがらしのコーンビーフ和え

暑い季節にうれしい、火を使わないおかずです。 ほろ苦い万願寺とうがらしは、油との相性がいいです。おつまみにも。 ...

8月3日・麦わらストロー

やまのあいだファームで働いていたわかちゃんが、結婚して退職したのは3年くらい前のことです。 やまあいを去る直前、彼...

第3回 お客さまの食卓をのぞいてみました。

坂ノ途中では、その時期に1番おいしい旬のお野菜をセットにしてお届けしていますが、 みなさまは届いたお野菜をどう使われて...

大豆ハンバーグ

しっかりした味わいの大豆ハンバーグ。焼いたファラフェル(ひよこ豆)のイメージです。 ◆材料 乾燥大豆 100...

大豆のほうれんそうペースト和え

大豆の食感と甘みをたっぷり味わえるレシピです。作り置きしておいて、お弁当にも。 材料 乾燥大豆 100g ほうれん...

7月27日・ガラケーとフリース

貧乏性なのか、使えるものはずっと使っています。 たとえば携帯電話。12年前に800円で買ったガラケーを今も使っています...

はまちえ農園さん(京都・京北)

「今の時期、朝は4時半起きです。畑で収穫作業をして、7時に一旦家に戻ります。子どもに朝ご飯を食べさせて保育園に送って、9...

7月20日・蚊

僕は蚊に刺されやすい。 家でも、僕だけ蚊に刺されるということがよくある。 痒いくらいならいいのだけど、この頃は大きく...

7月13日・ムシとヒト

「カブトムシ、持って帰らない?」 やまあいの畑にいるとき、そんなふうに声をかけられました。 ちゃんとカブトムシを...

お客さまからのおたよりです

「自然を感じながら生きること」 暮らしのなかで大切にしていることはなんですかと訊ねると、そんな言葉が返ってきまし...

7月6日・天気

夫も農家です。 おかしいなと思うのは、私と夫がべつべつの畑で農業をしていること。そんな夫婦っているのかな……。農家と農...

第2回!届いたお野菜どう使ってる?お客さまの食卓をのぞいてみました!

坂ノ途中では、その時期に1番おいしい旬のお野菜をセットにしてお届けしていますが、みなさまは届いたお野菜をどう使われていま...

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