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SUMMER SALE 
なすのステーキ
賀茂なすでステーキを作りましょう。 緑なすやイタリアなすで作るのもおすすめです。 材料 賀茂なす 200g にん...
青みかんでつくる、シロップと調味料
「摘果のみかん（青みかん）」を使った、見た目もさわやかなシロップや、ぽん酢、ドレッシングのレシピです。 秋〜冬に収穫を...
「育てる」を考える｜植物と人間の関わりについて
vol.1 子どもの頃に住んでいた家は、一戸建ての借家でした。 隣の家のすぐ裏には雑木林があって、私の家のまわりにも...
カラーピーマンとおじゃこ、ひじきの甘辛炒め
お野菜の食感が楽しい、ご飯がすすむ一品です。 甘辛い常備菜って、どこかホッとする味わいですね。 材料 カラーピーマ...
とうもろこしのかき揚げ
とうもろこしは、揚げると甘くジューシーに。 衣をしっかりとつければ天ぷら風。あっさりとつけて、チリ・ライム・パルメザン...
9月2日・モヒートとイエルバブエナ
さーっと気持ちのよい雨が降りました。雨に濡れるのも嫌いじゃない私たち、この日は久しぶりの雨が嬉しくて、ますおさんとふたり...
夏野菜でつくるピザ
トマト、万願寺トウガラシ、キュウリにナス。 夏野菜って見た目もカラフルでとっても魅力的。 暑いと食欲が落ちてしまいま...
夏のネバネバ野菜たち
暑い日に食べたい！ ネバネバ野菜をご紹介します。 つるつるの食感はそうめんや冷やしうどん、冷奴など、夏の冷たいメニュー...
ささげ｜坂ノ途中だより
早いもので今週から9月ですね。今週9月1日は、立春から数えて「二百十日」。宮沢賢治の『風の又三郎』で、風の子・三郎が転校...
おかわかめのジェノベーゼパスタ
おかわかめをジェノベーゼソースに。 おかわかめはねばりがあるので、パスタによくからみます。 ◆材料 (2人分...
夏野菜と豚肉のごま油そうめん
彩り鮮やかで見た目からも元気をもらえる夏野菜たち。 そうめんにたっぷりのせていただきましょう。 つるむらさきの少...
子どもとカレーのはなし
vol.5 夫の親戚の家に遊びに行ったときのこと。 カレーをおすそ分けしてもらいました。じゃがいも、玉ねぎ、にん...
