スタッフのおいしいもの案内
2023年05月17日
北海道から届くアスパラ1kg、おいしく食べ切る! 保存方…
冬のあいだ、土のなかで根や地下茎にしっかりと養分を蓄え、あたたかく...
スタッフのおいしいもの案内
2023年05月16日
初夏におすすめの、おいしい水出し茶のつくり方
夏が目の前にやって来ました。そろそろ喉を潤してくれるひんやりと...
やまのあいだのダイアリー
vol.133
5月10日・青空映え!
空にむかって、ぐんぐんと伸びるように莢がつくから、空豆・そらまめ。...
スタッフのおいしいもの案内
2023年04月20日
こうじ調味料、どんな料理に使う? スタッフの食卓をのぞい…
お客さまから多くの反響をいただいている、坂ノ途中OnlineSho...
やまのあいだのダイアリー
vol.132
4月12日・さくらの時間
やまのあいだファームへ、車でむかう、その途次に、ぽつりぽつりとさく...
スタッフのおいしいもの案内
2023年03月22日
暮らしのなかに乾物を。陶山商店の味と暮らすレシピ
海や山の乾物を幅広く取り扱う、島根の乾物屋〈陶山商店〉さん。 暮...
やまのあいだのダイアリー
vol.131
3月8日・元気いっぱい
すこしずつ太陽の光があたたかさを増しているのを感じます。 やまの...
考える食卓・おいしい未来
2023年02月17日
「ともに暮らす」を考える|他人事と自分事
vol.26 みんなのものになる。 そんな感覚が、なにかの気づ...
やまのあいだのダイアリー
vol.130
2月8日・さらば、やまあい
知らない道を往きたくなります。 ドライバーとして、片道二時間をか...
スタッフのおいしいもの案内
2023年01月25日
唐辛子農家さんお手製のグリーンカレーペースト。お鍋やポテ…
名前まで愛らしい、唐辛子農家さんお手製のグリーンカレーペースト「グ...
やまのあいだのダイアリー
vol.129
1月11日・お山する
ずらりとならぶ鳥居が、陽射しのもとで、斑に日陰をつくり、朱いろが輝...
やまのあいだのダイアリー
vol.128
12月20日・クリスマスの夜空
どこもかしこもクリスマスですね。 お店に入ると、並んでいるのは軒...
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坂ノ途中について 「100年先もつづく、農業を。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さな農業に取り組む人を増やし、そして持続可能な社会につなげていきたいと考えています。 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた野菜やくだものをはじめ、環境に配慮してつくられたコーヒーや調味料などの加工品を扱っています 「坂ノ途中の編集室」では、私たちが日々考えていることやみなさんにお伝えしたいこと、お野菜をつかったレシピなどをほぼ毎日配信しています。 ショップロゴ
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