おやさいといっしょ
2022/08/08
子どもと一緒に食べたい、旬のあれやこれ~青菜~
vol.24 母の手料理で、記憶に残っているのは「しろ菜とお揚げ...
考える食卓・おいしい未来
2022/07/19
「ごみ」を考える │ ごみにする、ごみになる
vol.24 ごみって、なんでしょう? ひどい虫喰いにあって、...
やまのあいだのダイアリー
vol.123
7月13日・母のハンバーグ
母のつくるハンバーグ。思い出のお料理は? と訊ねられると、私はいつ...
小野のフィールドノート
2022/07/06
坂ノ途中・14年目の現在地
vol.005  この七月二十一日に、坂ノ途中は十四年目を迎えま...
やまのあいだのダイアリー
vol.122
6月15日・土と耕す
もうすぐ、夏が、来る。 6月に入ってきつい陽射しがちょいちょい顔...
おやさいといっしょ
2022/06/08
子どもと一緒に食べたい旬のあれやこれ~バナナ~
vol.23 子どもの頃、祖母と一緒におやつにバナナを食べること...
考える食卓・おいしい未来
2022/05/30
「道具」を考える │ 急須からペットボトルへ
vol.23 食べる、その目的のために必要な道具を、人間はくふう...
ごはんがすすむ!旬やさいの献立
2022/05/27
初夏の香りといろどりを食卓に。
vol.11 「ご飯がすすむ、旬のお野菜を使った献立ってどんなも...
やまのあいだのダイアリー
vol.121
5月12日・トウモロコシの夏
やまのあいだファームでは、夏にむけて、これまでのナスとオクラにくわ...
ごはんがすすむ!旬やさいの献立
2022/04/22
やわらかな春の食材をたっぷりと。
vol.10 「ご飯がすすむ、旬のお野菜を使った献立ってどんなも...
おやさいといっしょ
2022/04/21
親子でとりわけ 青豆と新玉ねぎのスープ
vol.22 「やるー! やるー!」 子どもは2歳くらいになる...
スタッフと野菜
2022/04/19
お料理のさしすせそ・坂ノ途中のまかないチーム
お料理のさしすせそは、大切なんですか、そう訊ねると、ふたりは顔を見...
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坂ノ途中について 「100年先もつづく、農業を。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さな農業に取り組む人を増やし、そして持続可能な社会につなげていきたいと考えています。 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた野菜やくだものをはじめ、環境に配慮してつくられたコーヒーや調味料などの加工品を扱っています 「坂ノ途中の編集室」では、私たちが日々考えていることやみなさんにお伝えしたいこと、お野菜をつかったレシピなどをほぼ毎日配信しています。 ショップロゴ