2022/07/06
坂ノ途中・14年目の現在地
vol.005
この七月二十一日に、坂ノ途中は十四年目を迎えま...
vol.122
6月15日・土と耕す
もうすぐ、夏が、来る。
6月に入ってきつい陽射しがちょいちょい顔...
2022/06/08
子どもと一緒に食べたい旬のあれやこれ～バナナ～
vol.23
子どもの頃、祖母と一緒におやつにバナナを食べること...
2022/05/30
「道具」を考える │ 急須からペットボトルへ
vol.23
食べる、その目的のために必要な道具を、人間はくふう...
2022/05/27
初夏の香りといろどりを食卓に。
vol.11
「ご飯がすすむ、旬のお野菜を使った献立ってどんなも...
vol.121
5月12日・トウモロコシの夏
やまのあいだファームでは、夏にむけて、これまでのナスとオクラにくわ...
2022/04/22
やわらかな春の食材をたっぷりと。
vol.10
「ご飯がすすむ、旬のお野菜を使った献立ってどんなも...
2022/04/21
親子でとりわけ 青豆と新玉ねぎのスープ
vol.22
「やるー！ やるー！」
子どもは2歳くらいになる...
2022/04/19
お料理のさしすせそ・坂ノ途中のまかないチーム
お料理のさしすせそは、大切なんですか、そう訊ねると、ふたりは顔を見...
vol.120
4月6日・やまのあいだの贈物
ある日、ふさふさと立派でかわいい葉を付けたニンジンを見つけまし...
2022/04/05
シーズン最後の柑橘シロップ漬け｜楽しみ方いろいろ。スタッ…
柑橘のおいしい季節。冬から春にかけて、つぎつぎに旬のものが移り変わ...
2022/03/18
スマイルカット｜楽しみ方いろいろ。スタッフの柑橘リレー
柑橘のおいしい季節。冬から春にかけて、つぎつぎに旬のものが移り変わ...
