コラム
2025年02月18日
プラスチック包装を考える
みなさん、こんにちは。前回はとても実用的なお話でした。有機と地産地...
生産者さんのこと
2025年02月17日
「高島の豊かな水と育む」株式会社なごみ
気候や土壌と向き合い、環境に配慮して育てられたお米の定期宅配「田ん...
お野菜のこと
2025年02月13日
冬のお野菜 Q&A
そとは冷たい風。あたたかな煮込み料理がおいしい季節です。
秋から...
採用情報
2025年02月12日
＜募集終了＞出荷事務（海ノ向こうコーヒー）
こちらの募集は終了しました。多数のご応募ありがとうございました。
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お野菜レシピ
2025年02月06日
サハルさんのホンモス
ひよこ豆をつかった中東の伝統料理。日本では「フムス」として知られて...
お野菜レシピ
2025年02月06日
サハルさんのファラフェル
ひよこ豆を使った、中東生まれのコロッケです。パレスチナでは、家庭で...
お野菜レシピ
2025年02月06日
戦時下のパレスチナ・ガザから。サハルさんのレシピ
パレスチナ・ガザ地区で活動する国際協力NGO パルシックさん。坂ノ...
お野菜レシピ
2025年02月05日
きくいものポタージュ
きくいもと玉ねぎでつくる、白いポタージュです。豆乳と白みそでまろや...
お野菜レシピ
2025年02月04日
麹って難しそう、を解決！阿部かなこさんおすすめのにんにく…
坂ノ途中スタッフも、日ごろの食卓に取り入れている麹調味料。基本の塩...
お野菜レシピ
2025年02月04日
帆立と新じゃがいも、新玉ねぎのバター醤油焼き（にんにく麹…
ごはんが進む、にんにく・バター・醤油の組み合わせ。帆立のバター焼き...
お野菜レシピ
2025年02月04日
ごぼうの唐揚げ（にんにく麴）
食べはじめたら止まらない！ ごぼうの歯ごたえと香ばしい香りがクセに...
お野菜レシピ
2025年02月04日
れんこんの唐揚げ（にんにく麹）
冬～春にかけての、ほくほくしたれんこんで作るのがおすすめ。縦切りに...
